¿Comer chocolate mejora el rendimiento físico?

¿Comer chocolate mejora el rendimiento físico?

La mayoría de nosotros somos fans del chocolate, y de eso no hay dudas; sobre todo si las bajas temperaturas comienzan a ser protagonistas de la época.

Hay evidencias considerables de que el cacao provee de poderosos beneficios para la salud, siendo especialmente protector contra las enfermedades cardiovasculares, pero no sólo es benéfico para esto sino que se descubrió también, que consumirlo antes de hacer actividad física mejora el rendimiento! Si te comes un chocolate antes del entrenamiento tendrás por así decirlo combustible de alto octanaje, lo que te proporcionara energía de forma rápida; y a demás tiene excelentes beneficios, aportando ácidos grasos y muchos antioxidantes.

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Destacamos que a la hora de elegirlo, el chocolate debe ser amargo y de calidad orgánica, Snapchat Web con contenido de cacao de 70% o mayor. Pero por supuesto esto no significa que debemos consumir grandes cantidades todos los días, ya que al tener un alto contenido de carbohidratos posee muchas calorías y por supuesto es fácil pasarse de los limites.

 

Un estudio realizado en la Universidad de Kingston de Londres ha encontrado que el sabroso manjar podría ayudar a dar a los amantes del deporte una ventaja extra en su entrenamiento físico.

A_man_pauses_durin_3172233b_1-large_trans++pJliwavx4coWFCaEkEsb3kvxIt-lGGWCWqwLa_RXJU8Un equipo dirigido por el estudiante de investigación de postgrado Rishikesh Kankesh Patel descubrió que el chocolate negro ofrece beneficios similares a jugo de remolacha, que ahora se toman regularmente por los atletas de élite. “El Jugo de remolacha es rico en nitratos, que se convierten en óxido nítrico en el cuerpo, lo cual dilata los vasos sanguíneos y reduce el consumo de oxígeno – permitiendo a los atletas mayor rendimiento”, explica Patel. Quien llevo a cabo el estudio con un grupo de nueve ciclistas aficionados. Supervisado por las ciencias del deporte líder de campo Owen Spendiff y profesor titular en el análisis de deporte James Brouner.

 

Este delicioso alimento, favorito de miles de personas, en realidad, es un aliado muy importante para la salud, contrario a lo que muchos creíamos, siempre y cuando se respete su consumo ingiriendo una dosis justa y no en exceso.

Por Sofi Garone

Para Infoclima

 

Pasta con pollo picatta

Pasta con pollo picatta

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Ingredientes para preparar la pasta con pollo a la manteca y ajo

  • 1/2 kilogramo de pechuga de pollo en cubitos
  •  4 cucharadas de manteca
  • 1/2 kilogramo de pasta (a elección)
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 1/2 pimiento rojo picado en cubos
  • 1/2 pimiento amarillo picado en cubos
  • Ciboulette
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • 2-3 cucharadas de mayonesa

Preparación de la pasta con pollo a la manteca y ajo

  1. Poner las 4 cucharadas de manteca a derretir en una sartén a derretir.
  2. Agregar el pollo en cortado en cubos y déjalo cocinar hasta que cambie de color.
  3. Después, agregar los tres dientes de ajo picados para que se empiecen a dorar junto con el pollo.
  4. Sazona con sal y pimienta al gusto, mezcla continuamente y cuando el pollo esté dorado apagar el fuego de la sartén.
  5. Preparar la pasta y cuando esté cocida y escurrida añadirle sal, pimienta al gusto y mezcla con el pollo.
  6. Agregar el ciboulette, el pimiento rojo y amarillo cortados.
  7. Finalmente incorporar la mayonesa y vuelve a mezclar nuevamente.

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Fotografía: laesquinadominicana

Sangría sin alcohol ni azúcar

Sangría sin alcohol ni azúcar

Ingredientes

  • 4 tazas de jugo de uvas
  • ¼ de taza de arándanos (40 gramos)
  • 1 taza de zumo de naranja (250 mililitros)
  • el zumo de 1 lima
  • 2 naranjas
  • 2 bananas
  • 2 limas
  • 2 duraznos
  • ¾ de taza de arándanos (120 gramos)

Preparación

  1. Procesar el jugo de uva con ¼ de taza de arándanos (40 gramos) a baja potencia hasta que los arándanos queden bien batidos. Poner la mezcla en un recipiente, jarra o bol.
  2. Añadir el zumo de naranja y el zumo de lima y removemos para que se integre con la mezcla anterior.
  3. Cortars las frutas en trocitos (las naranjas, las bananas, las limas y los duraznos). Reservar.
  4. Poner hielo en el recipiente en el que vayamos a dejar macerando la sangría.
  5. Añadir la mezcla líquida, la fruta picada y los arándanos. Removemos y dejamos reposar al menos dos horas en la heladera.
Limonada de frutillas

Limonada de frutillas

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Ingredientes

  • 1/2 kilo de frutillas, lavadas y cortadas por la mitad, alrededor de 4 tazas
  • 2 limones, lavados y cortados en cuartos
  • de  ½ – ¾ de taza de miel o azúcar al gusto
  • 6 tazas de agua
  • hielo al gusto

Preparación

  1. Licuar las frutillas, los limones y la miel con 2 tazas de agua
  2. Cernir la mezcla licuada de limón y fresa, agregue las otras 4 tazas de agua (a través del cernidor)
  3. Probar y agregar más miel o azúcar si lo desea
  4. Servirlo con hielo, y adornado con rodajas de frutillas, rodajas de limón y hojas de menta o cedrón
Hot cakes de banana

Hot cakes de banana

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Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 3/4 taza de leche
  • 1/2 taza de salsa de chocolate
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 bananas medianas, picadas
  • 1 banana mediana, en rodajas

Preparación

  1. Mezclar la harina, la leche, la salsa de chocolate, los huevos, el aceite, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano; mezcla bien.
  2. Agregar las bananas picadas.
  3. Enmantecar una sartén antiadherente grande.
  4. Calentar la sartén a fuego medio.
  5. Para cada panqueque, poner 1/4 de taza de la mezcla en la sartén y cocinar durante 3 minutos o hasta que aparezcan burbujas. Voltearlos; cocinar durante 3 minutos más, o hasta que estén ligeramente dorados. Repite con la mezcla restante.
  6. Servirlos tibios con las rodajas de banana y salsa de chocolate adicional.